जम्मू और कश्मीर में दुग्ध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए ‘दूध की रानी’ स्विस सानेन बकरियों की शुरुआत
श्रीनगर: जम्मू और कश्मीर का पशुपालन विभाग अब क्षेत्र में पशुधन और दुग्ध उत्पादन क्षमताओं को बढ़ाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठा रहा है। विभाग ने उच्च-उपज वाली स्विस सानेन बकरी की नस्ल को पेश किया है, जिसे प्यार से ‘दूध की रानी’ भी कहा जाता है।
‘द चिनाब टाइम्स’ को मिली जानकारी के अनुसार, स्विट्जरलैंड से उत्पन्न हुई सानेन नस्ल, अपनी असाधारण दूध उत्पादन क्षमता और सुनियोजित डेयरी फार्मिंग के अनुकूल होने के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जानी जाती है। इस पहल का मुख्य उद्देश्य स्थानीय किसानों को दूध की उपज में सुधार करके और पशुधन क्षेत्र में आय के नए स्रोत खोलकर अत्यधिक लाभ पहुंचाना है।
यह नई शुरुआत जम्मू और कश्मीर में पशुपालन प्रथाओं के आधुनिकीकरण के लिए सरकार के व्यापक प्रयासों का एक हिस्सा है। वैज्ञानिक रूप से प्रबंधित, उच्च-उपज वाली पशुधन नस्लों को पेश करना इन आधुनिकीकरण पहलों का एक प्रमुख केंद्र बिंदु है, जिसका लक्ष्य केंद्र शासित प्रदेश में डेयरी फार्मिंग के मानकों को ऊपर उठाना है।
सानेन बकरी की पहचान उसके विशिष्ट सफेद रंग, शांत स्वभाव और मजबूत डेयरी प्रदर्शन से होती है। इसकी सिद्ध उच्च दूध उत्पादकता ने इसे दुनिया भर के कई देशों में व्यावसायिक बकरी पालन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाया है। कश्मीर में इस नस्ल की शुरुआत से स्थानीय कृषि विकास को बल मिलने की उम्मीद है।
क्षेत्र में चयनित किसानों और स्थापित पशुधन इकाइयों को विभाग से व्यापक सहायता और मार्गदर्शन मिलेगा। यह सहायता प्रजनन, उत्तम आहार रणनीतियों और सानेन नस्ल की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप समग्र प्रबंधन प्रथाओं जैसे आवश्यक पहलुओं को कवर करेगी। इसका लक्ष्य इन उन्नत पशुधन संसाधनों के सफल एकीकरण और प्रसार को सुनिश्चित करना है।
विभाग को उम्मीद है कि यह रणनीतिक कदम कश्मीर में उपलब्ध डेयरी संसाधनों में विविधता लाने में योगदान देगा। इसके अलावा, इससे ग्रामीण परिवारों के बीच वैज्ञानिक बकरी पालन तकनीकों को अपनाने को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है, जिससे उनकी आर्थिक सुदृढ़ता और कृषि उत्पादन में वृद्धि होगी।
‘दूध की रानी’ नस्ल की शुरुआत ने कश्मीर में पशुधन किसानों और डेयरी उद्यमियों के बीच पहले से ही काफी रुचि पैदा कर दी है। यह उत्साह विशेष रूप से उन क्षेत्रों में ध्यान देने योग्य है जहाँ बकरी पालन आजीविका का एक मौलिक स्रोत है, जो इस पहल की सफलता और व्यापक रूप से अपनाए जाने की मजबूत क्षमता का संकेत देता है।